Menuen er en overraskelse, indtil du kommer. Råvarerne skifter i takt med de danske årstider. Vi har stor fokus på bæredygtige råvarer og dyrenes ve og vel.
Aftenen byder på snacks og champagne, otte retter, kaffe og sødt samt avec. Du skal kun tage stilling til indholdet i glasset til middagen.
Køkkenet tager inspiration fra skoven, stranden og markerne. De levende lys og skovens vilde blomster gør middagen hjemlig og intim. Røverhistorier og anekdoter fra livets erfaringer er en stor del af vores værtskab.
